دوت الخليج - كتب احمد صلاح - القشطوطة الرائعة الترند الى كسر الدنيا ، من ضمن الحلويات التي انتشرت في الآونة الأخيرة أصبحت هي أشهر أنواع الحلويات وحققت نجاحا باهرا في الحلوى الأكثر مبيعا في السوق المصري هي القشطوطه، كما أنها مميزة ولديها طعم رائع للغاية نقوم دائما بتناولها من أفضل المحالّ الحلويات المشهورة ولكن بالتأكيد هي لا تحتاج إلى مجهود أو وقت أثناء عملية تحضيرها أو تجهيزها مباشرة ولكن يمكننا أن نقوم بتحضير القشطة بكل سهولة فقط عندما نقوم باتباع هذا المقال.
القشطوطة الرائعة الترند الى كسر الدنيا
القشطوطه ليس من الصعب نهائيا أن نقوم بتحضيرها داخل المنزل ولكن أصبحت أسهل مما يمكن بمجرد أن نبدأ بتحضير المقادير وطرق التحضير سوف نلاحظ أن أصبحت أنجح وأفضل بكثير من المحالّ كل ما عليكي هو تحضير الآتي :-
- كوب من الدقيق.
- اثنين من البيض.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- ربع فنجان من السكر البودرة.
طريقة عمل الكريمة:
- خمس ملاعق من بودرة الكريم شانتيه دون سكر.
- خمس ملاعق من السكر البودرة.
- كوب من الحليب أو المياه المثلجة.
- خمس ملاعق من الكريم شانتيه الخام.
طريقة عمل الكراميل :
- كوب من السكر.
- ملعقتان من الزبدة.
- ملعقة من النشا.
- نصف فنجان من الحليب البودرة.
طريقة التحضير والاعداد
- في وعاء واسع نقوم بإضافة البيض ويفضل أن نقوم بإضافة وحده تلوى الأخرى حتى تنتهي كمية البيض داخل المضرب الكهربائي.
- يستمر في الخفق بشكل جيد فسوف نلاحظ أن حجمها قد تضاعف.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السكر مع إضافة القليل من الخل والفانيليا بالتدريج استعيدي مرة أخرى أخفق هذه المكونات عندما تصبح لديكي خليطا كثيف.
- ضيفي بداخله البيكنج بودر مع الدقيق.
- وقومي بخلط هذه المكونات بالمضرب اليدوي.
- ثم احضرى صاج أو صينية ضعي بها ملعقة من الزيت وقومي بوضع ورق الزبدة.
- ثم اسكبي خليط الكيك بداخلها وقومي بداخلها الفرن بعد أن تنضج تماما.
- نبدأ بتحضير كوب من الحليب وبه ملعقة من السكر.
- ويتم إضافتها مباشرة على الكيكه ونتركه حتى تبرد مرة ثانية.
- ثم بعد ذلك ضيفي عليها كريم شانتيه تدريجيا والداي بتركها مرة أخرى.
- ثم يمكنك أن تقومي بإضافة صوص الكراميل وهو إضافة السكر على النار ويتم تقليبه مباشرة حتى يتكرمل.
- ثم نضيف الزبدة مع اضافة النشا وسوف نحصل على خليط سائل مع إضافة الحليب أيضا.
- ويتم اضافة هذا المزيج على القشطوطة وتصبح جاهزة الآن لعملية التقديم.