شاهد .. خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة البراونيز على أصولها في المنزل بمكونات اقتصادية أحلى من الجاهزة

الرياض - أحمد صلاح - تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثيرون حول العالم، بفضل طعمها الغني بالشوكولاتة وقوامها الرطب الذي يذوب في الفم، يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية يومية مميزة، في هذا المقال سنتعرف على المكونات اللازمة وطريقة التحضير لكيكة البراونيز اللذيذة في المنزل، فتابعونا.

مكونات كيكة البراونيز

يمكنك تحضير كيكة البراونيز الشهية في المنزل عن طريق بعض المكونات الأساسية، والغير مكلفة إطلاقا ومتواجدة داخل كل منزل، مثل التالي:

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• 150 جرام من الزبدة.
• 200 جرام من السكر.
• 3 بيضات كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 100 جرام من الدقيق.
• 30 جرام من الكاكاو.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 100 جرام من الجوز أو البندق (اختياري).

طريقة تحضير كيكة البراونيز

عن طريق الخطوات التالية، يمكنك عمل وتحضير أفضل كيكة براونيز لأطفالك والعائلة في المنزل وبدون الحاجة لشرائها من الخارج:

• قم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهن صينية الخبز بالزبدة أو ضع ورق زبدة في قاعها لتجنب التصاق الكيك.
• ضع الشوكولاتة الداكنة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة، ثم ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تماما.
• قلب الخليط ببطء حتى يتجانس، ثم اتركه ليبرد قليلا.
• في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفا وهشا.
• أضف الفانيليا إلى الخليط واخلط جيدا.
• أضف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر، واخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
• أضف الدقيق، الكاكاو، والملح إلى الخليط السابق، واخلط برفق حتى يختفي الدقيق تماما.
• إذا كنت تستخدم الجوز أو البندق، أضفها الآن واخلط برفق.
• صب الخليط في صينية الخبز المجهزة.
• اخبز الكيكة في الفرن المسخن مسبقا لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح السطح مقرمشا.
• اترك الكيكة لتبرد تماما في الصينية قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها، وبالهنا والشفا.