عيالك هيحبوها اووي.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة يمكونات بسيطه وبطعم لايقاوم

الرياض - أحمد صلاح - تعتبر الكنافة بالقشطة من الأكلات الرمضانية التي يعشقها العديد من الأشخاص، كما أنه يتم تحضيرها في الكثير من  المواسم يتم إحضارها في العديد من المناسبات، حتى أصبحت من الاكلات التي توجد على السفرة في الأيام الغير موسمية، ولكن الطريقة التي يتم تحضيرها للكنافه تجعلها مختلفة عن اطباق الحلويات الأخرى، حيث يتم تجهيز الكنافة بالقشطة ويمكن اضافة المكسرات والعديد من النكهات التي تجعل الطعم ذات مذاق مميز.

مكونات طبق الكنافة

نستطيع أن نحصل على طبق كنافة مميز لكن بعد التعرف على المكونات الخاصة بالطبق على النحو التالي:

• نصف كيلو كنافة طازجة.
• نصف كيلو سمن أو زبد سايح بدرجة حرارة الغرفة.
• عدد 2 كوب من اللبن مع خمس ملاعق من النشا لتحضير القشطة، مع كوب كبير من الكريم شانتيه.
• كوب كبير من القشطة البلدي.
• فانيليا أو أي منكهة آخر للحصول على رائحة ذكية.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحصول على طبق كنافة بالقشطة مميز يكون عن طريق تنفيذ الخطوات التي نعرضها لك على النحو التالي:

• نقوم بإحضار لالكنافة ونضعها في الكبة حتى نقوم بتقطيعها ويمكن استبدال الكبة ونتركها بالأيدى.
• بعد التأكد من تقطيع الكنافة لتصبح ناعمة نقوم بوضعها في إناء كبير ونصب السمنة أو الزبدة عليها ولابد أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
• نضع ملعقه سكر وهذه على حسب الرغبه حتى تعطينا المذاق المختلف والقرمشه التي تكون من خارج الكنافة.
• بعد ذلك نضع الكنافة في الصينية المناسبة، ونقوم باحضار النشا واللبن على النار حتى يتماسك الخليط ونضع الكريم شانتيه بعد رفعه من على النار ثم نقوم باحضار المكون فوق طبقة الكنافة.
•  نضع طبقة اخرى فوق طبقة الحشو حتى نغطيها تماما.
• ونضعها في الفرن حتى التسوية، بعد خروج الكنافة من الفرن نقوم بوضع الشربات عليها ولابد أن يكون الشربات بارد، وبعد ذلك نقوم بتقديمها.