الرياض - أحمد صلاح - إذا كنتي تريدين سيدتي تحضير كيكة فانيليا لذيذة وقوامها خفيف مثل القطن وطعمها خيالي أنصحك بتجربة كيكة الحليب الساخن والتي أصبحت مؤخرا من أنجح وصفات الكيك التي تعتمد عليها الكثير من سيدات المنازل وذلك لسهولة تحضيرها في المنزل ونتائجها المضمونة التي تعتبر الأقرب إلى الكيكة الاسفنجية كل ذلك بمكونات بسيطة من المطبخ وفي أسرع وقت إليكم خطوات إعداد كيكة الحليب الساخن بمكونات مظبوطة تابعونا لتحضير الوصفة بكل سهولة.

مكونات كيكة الحليب الساخن

من أسهل وصفات الكيك اللذيذة التي يمكن لسيدة المنزل تحضيرها بالبيت بكل سهولة وتضمن الحصول على كيكة هاشة ولذيذة جدا هي وصفة كيكة الحليب الساخن ويتم إعدادها بالمكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب ونص سكر ناعم.
• كوب من اللبن.
• نص كوب زيت نباتي.
• 4 بيضة كاملة.
• نص كوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• رشة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• أشعلي الفرن على 180 درجة وقومي أيضا بتبطين قالب الكيك بزيت ورشة دقيق صغيرة كل ذلك قبل تحضير خليط الكيك.
• نضرب كلا من كوب ونص من السكر مع نص كوب من الزيت و4 بيضة كاملة وملعقة كبيرة فانيليا في الخلاط الكهربائي كويس.
• نضع خليط الخلاط في بولة نظيفة وننخل عليه 2 كوب دقيق والبيكينج باودر ونقلب الخليط جيدا حتى يصبح متماسك تماما مثل العجينة.
• نغلي كوب من اللبن مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على النار حتى تذوب الزبدة ثم نقوم بوضع خليط اللبن والزبدة المغلي على خليط الكيك السابق ونقلب بالراحة من تحت لفوق حتى يمتزج الخليط جيدا.
• نضع خليط كيكة الحليب الساخن في القالب المبطن بالزيت والدقيق ونضعها في الفرن المشغل بدرجة حرارة 180 قبل تجهيز خليط الكيك.
• نترك الكيكة في الفرن حتى تستوي تماما ونختبرها بعود خشب من منتصف الكيك ثم نخرجها من الفرن وتقدم بعد أن تبرد مع كوب من الشاي وبالهنا والعافية.