الرياض - أحمد صلاح - تعد المهلبية من وصفات الحلويات السهلة واللذيذة التي تتميز بمذاق رائع خاصةً عند إضافة نكهات مختلفة حيث يمكنك عمل مهلبية بالشوكولاتة وأيضا مهلبية بالفاكهة كما يمكنك عمل المهلبية بالمانجو حيث أن المانجو من الفاكهة المحببة لدى الجميع لذا سوف نتعرف على طريقة تحضير مهلبية المانجو اللذيذة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل وسوف تحصلين على مذاق رائع ينال إعجاب الجميع لذلك سوف نتعرف على جميع خطوات تحضير هذه الوصفة تابع لمعرفة المزيد من التفاصيل.

ما هي مكونات المهلبية بالمانجو

لعمل المهلبية بالمانجو اللذيذة لابد من توفير جميع المكونات اللازمة لإعداد هذه الوصفة وهي على النحو التالي:

• 4 كوب من الحليب الطازج.
• 2 كوب من عصير المانجو.
• ربع كوب من كريمة الطهي حلويات.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• 1 كوب من النشا.

مكونات للتزيين

• نصف كوب من جوز الهند.
• مكعبات من المانجو الطازجة.
• مكسرات.
• نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.

خطوات تحضير مهلبية المانجو

لكي تتمكن من تحضير مهلبية المانجو بطريقة سهلة وبسيطة والحصول على مذاق رائع يجب إتباع الخطوات التالية:

• نحضر وعاء عميق على النار متوسطة ويتم إضافة الحليب.
• في وعاء صغير نقوم بإضافة النشا في نصف كوب من الماء والتقليب جيداً إلى أن تذوب النشا تماماً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة المستكة المطحونة ثم السكر إلى الحليب المغلي ويتم التقليب جيداً إلى أن يذوب السكر تماماً.
• يتم إضافة كريمة الطهي إلى هذا الخليط مع الاستمرار في التقليب.
• بعد تمام التأكد من ذوبان كافة المكونات يتم إضافة عصير المانجو مع التقليب جيداً ثم نضيف خليط النشا إلى الخليط ويتم تقليب جيداً المكونات حتى نحصل على خليط المهلبية الثقيل.
• بعد ذلك يرفع خليط المهلبية من على النار ثم يصب في أكواب الخاصة بتقديم المهلبية حيث يتم التزيين عن طريق إضافة مكعبات من المانجو أو إضافة جوز الهند والمكسرات على على الوجه ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات إلى أن يتماسك جيداً.
• تخرج من الثلاجة ويتم تقديمها وتناولها لكي يتم الاستمتاع بطعم رائع ومنعش خاصةً في هذه الأجواء شديدة الحرارة.