الرياض - أحمد صلاح - يعد الماربل كيك من أشهى وأفضل الحلويات التي تجمع بين مذاقين رائعين من الشوكولاتة والفانيليا، مما يظهر أمامك خليطًا مميزًا من الألوان، ويُضفي لمسة فنية على الشكل، تستطيعين اليوم تحضير الماربل كيك في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، اقتصادية، وغير مكلفة نهائيًا، ولكن بمذاق رائع ينال إعجاب الجميع، ويتم تحضير الماربل كيك بدون بذل أي مجهود.

طريقة عمل الماربل كيك

لمعرفة اسهل طريقة تحضير الماربل كيك داخل المنزل قم باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوب ممتلئ من السكر الأبيض.
• كوب ممتلئ من الحليب السائل.
• أربعة بيضات.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• ربع كوب من الزيت.
• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان ممتلئتان من الكاكاو البودرة.
• نصف ملعقة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير

• أحضري وعاءً كبير الحجم وضعي فيه البيض والسكر واخفقي جيدًا للحصول على مزيج كريمي خفيف.
• أضيفي الزيت، الزبدة، والفانيليا، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
• جهزي وعاءً آخر وضعي فيه البيكنج صودا، البيكنج بودر، والدقيق، وقلّبي جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها بشكل واضح.
• امزجي الحليب مع الكاكاو جيدًا حتى يختلطا.
• احضري قالبًا مناسبًا وادهنيه بالزبدة مع رشة من الدقيق، واسكبي فيه خليط الكيك المجهز.
• اسكبي مزيج الشوكولاتة المجهز على هيئة خطوط متعرجة.
• امزجي الخليط داخل القالب باستخدام شوكة أو سكين.
• ضعي القالب المجهز داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لمدة تتراوح بين خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة حتى ينضج.
• بعد مرور الوقت، أخرجي قالب الماربل كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة تصل إلى عشر دقائق.
• قومي بتزيين الماربل كيك باستخدام جوز الهند المبشور أو صوص الشوكولاتة أو السكر البودرة.
• قطعي الماربل كيك وقدميه مع الحليب الساخن أو القهوة بمذاق رائع.